Pinetell: quan surt i on trobar-lo
A Catalunya el pinetell es troba sobretot sobretot al octubre, principalment el Ripollès, entre els 852 i els 852 m d'altitud.
Lactarius deterrimus. Cosí germà del rovelló, lligat a l'avet i al pi negre de muntanya. El làtex es taca de verd amb les hores i la carn és més fluixa, però a la paella es defensa igual de bé.
Quan surt el pinetell? Quan surten els pinetells?
De les 1 troballes registrades, el gruix arriba sobretot al octubre. Això és el calendari observat — la data exacta de cada any depèn de quan hagi plogut i de com hagin anat les temperatures les setmanes anteriors.
On es troba el pinetell a Catalunya?
Les comarques amb més observacions registrades són el Ripollès. Recorda que això mesura on la gent reporta troballes, que no és exactament on n'hi ha més.
| Comarca | Observacions | Temporada local |
|---|---|---|
| El Ripollès | 1 | d'agost a octubre |
A quina altitud i en quin bosc?
La meitat de les observacions es concentren cap als 852 m, i el gruix va dels 852 als 852 m. Pinedes de muntanya i avetoses, sovint per damunt dels 1.000 m.
A les estacions més properes a les troballes hi domina bosc de planifolis.
Com saber si avui és bon dia per sortir a buscar-ne?
El calendari diu el quan general; el que mana el dia concret és la pluja acumulada, els dies que fa que va caure i la temperatura. El mapa creua tot això cada matí, punt per punt.
No et mengis mai un bolet que no tinguis identificat amb tota seguretat. Cap mapa, cap llista i cap aplicació t'ho pot garantir — aquesta pàgina explica on i quan és probable trobar-ne, no què pots posar a la paella. Si dubtes, no te'l mengis: porta'l a una farmàcia o a una societat micològica.